スコーンミックス粉

注意点：※賞味期限は製造後３ヶ月／お届けする商品の賞味期限は3か月～１か月半程度のものです。買い置きはせず必要な時にお求めください。

紅茶好き・手作り派のためのスコーンミックス粉

外はサクッ、中ふんわりのスコーンが手軽に作れるミックス粉。

• お菓子は作らないけど、スコーンだけは作りたい…
• 少量用の粉があれば作りやすいのに…（粉を１ｋ買っても使いきれない）
• 添加物の多いミックス粉は使いたくない…
• 紅茶のお供はやっぱりスコーン

こんなお客様の声にお答えしてできたスコーンミックス粉です。

当店が主催する紅茶教室でお出しするスコーンと同じ材料、同じ配合。原材料は、国産小麦・アルミフリーベーキングパウダー・きび砂糖・ゲランドの塩。あなたが用意するのは「無塩バター、卵、牛乳」です。

お菓子作りに慣れていない人でも作りやすく、お菓子作りが好きな人でも満足できる味を目指しました。手作りする時と同じ内容のミックス粉です。

分量は家庭で手作りするのに作りやすい分量で、食べきりやすい４人分（スコーン8個）です。

作業は通常通り。普通に手作りします。

手作りの際には使わない添加物などを入れた超簡単なミックス粉ではありません。

手作りスコーンと同じ作業をします。フードプロセッサーを使うと手軽です。

「牛乳を加えてグルグル混ぜてこねるだけ」のような市販のミックス粉とは違いますから、ご注意ください。

スコーンの食べ方

このスコーンミックス粉で作ったスコーンは、紅茶と一緒に食べるイメージで作っています。甘さ控えめで素朴な味です。

スコーンを単独で食べるのではなく、クロテッドクリームとジャムをのせてお召し上がりください。

ミルクティーと一緒に食べるとスコーンの味が引き立ち、より一層美味しくお召し上がりになれます。

スコーンの日持ち保存

焼きあげたスコーンは、室温に保存し、翌日までにお召し上がりください。

冷めたら170～180℃のオーブンで約5～6分、温める程度焼き直してからお召し上がりください。