芳醇な香り、鮮烈な味わいダージリンシーズンティー

ダージリンシーズンティーとは？

インド（国）・ダージリン（都市）にある茶園で収穫された紅茶がダージリンティー。その中で「季節の新茶」をダージリンシーズンティーと呼んでいます。

ティークラブのダージリンシーズンティーは、新茶の中でも収穫茶園や収穫日の異なる茶葉を一切ブレンドしていない「ピュア中のピュア」な茶葉です。

ダージリンシーズンティーは、収穫時期により「ファーストフラッシュ（春摘み）」「セカンドフラッシュ（夏摘み）」「オータムナル（秋摘み）」の3つに分かれます。

ダージリンシーズンティーとは？

インド・ダージリンの茶園で、春（3～4月）に収穫された茶葉が「ファーストフラッシュ＝春摘み新茶」です。

甘く・青みがあり旨味が溢れる。花・果実・若草・ハーブなどの爽やかな香りが印象的。

5月中旬～（その年により変わる）の販売となります。

ファーストフラッシュ

インド・ダージリンの茶園で、夏（6月）に収穫された茶葉が「セカンドフラッシュ＝夏摘み新茶」です。

香ばしく甘くコクがあり深みのある味わい。春が若草なら夏は樹木。春が柑橘なら夏はブドウや桃。甘くて濃厚な蜜のような甘さと爽やかな余韻。

9月後半～（その年により変わる）の販売となります。

セカンドフラッシュ

インド・ダージリンの茶園で、秋（11月）に収穫された茶葉が「オータムナル＝秋摘み新茶」です。

年によってファーストのニュアンスがあったりセカンドニュアンスがあったり。穏やかで丸みがある複雑味のある味わい。

翌年の1月後半～（その年により変わる）の販売となります。

オータムナル

シーズンティーの販売時期は、茶葉の収穫時期や輸入のタイミング、輸入方法などにより変わります。
近年は気候変動や輸入コストの上昇などの影響により、遅くなる傾向があります。

ダージリンシーズンティーは、とにかく香りが芳醇です。茶の旨味や甘みを感じる香りはもちろんのこと、果実や花、若草、樹木などの香りが幾重にも重なった複雑で豊かな香りが広がります。

味は、繊細なのに力強く、旨味と甘味が豊かで個性的な渋みがあります。もっとも茶の旨味を感じる紅茶と言っても過言ではないでしょう。

また、飲んだ後の余韻が群を抜いて長いのも特徴の一つと言えるでしょう。

万人受けはしにくいのですが、好きな人にとっては、一口含めば舌も喉も震えるようなこの上ない味わいです。

ダージリンシーズンティーの特徴

ダージリンシーズンティーは、毎年・毎シーズン風味が変わります。また、収穫する茶園によっても味わいが違います。

中でもノンブレンドのダージリンシーズンティーは、同じ年度の同じシーズン、同じ茶園だとしても収穫日によって風味が変わります。

一口に「ファーストフラッシュ」と言っても毎年風味が違いますし、同じ「シーヨック茶園」の茶葉でも、収穫する年度やシーズンが変われば味わいが変わります。やや大げさかもしれませんが「違う茶葉じゃないの？」と思ってしまうくらいに違います。

例えば、2026年のファーストフラッシュ・シンゲル茶園が気に入ったとしても、次の年（2027年）に同じものを飲むことはできません。売り切れるまでは飲むことができますが、売り切れたらそれまでです。同じものは2度とないのです。

それこそが、ノンブレンドのダージリンシーズンティーならではの面白さだと思っています。年度によって、シーズンによって、また茶園によって変化する味わいを楽しむことも、このお茶の醍醐味の一つではないでしょうか。

「今年はどんな味なんだろう」「この茶園はどんな香りがするのかなぁ」と、その時々の一期一会の味わいを、ぜひ楽しんでいただきたいです。

もちろん、「いつも同じ味を飲みたい」という方には向いていないかもしれません。けど、変化そのものを味わいたい方には、きっと気に入っていただけるお茶だと思います。

気になるシーズン・茶園がありましたら、ぜひ一度お試しください。