オレンジアップルティー

ティークラブの超人気レシピのフレッシュアップルティーの応用バージョーンのフレッシュなオレンジとリンゴの紅茶です。

オレンジとリンゴの香り、甘酸っぱさが紅茶に溶けだしフルーティーで甘酸っぱくてとっても美味。

市販のフレーバーティーと比べるとひと手間かかりますが、風味は全くの別もの。ナチュラルでジューシーで別格の味わいです。

紅茶はコクがあるけど癖がないアッサムCTC紅茶。紅茶の味と果物の風味のバランスがよいです。

オレンジとリンゴには、柑橘系の香りでシャープな味わいのアールグレイも合いますが、果物の味わいを活かしたいので、癖がないアッサムCTCをおすすめします。

似たような作り方で何種類かのレシピを紹介していますが、この作り方がシンプルで美味しいからです。時間は少しかかりますが…。

見た目も味わいも華やかなオレンジアップルティーは、クリスマスにもおすすめ。シナモンやクローブなどのスパイスを加えると一層クリスマスっぽくなりますね。作り方は簡単シンプルなので、よかったら作ってみてくださいね。

2014.12.25 2014.12.25

生のリンゴとアッサム紅茶で作る「フレッシュアップルティー」

生のリンゴで作る「アップルティー」の作り方。ナチュラルなリンゴの香りと甘みが紅茶に溶け込んだ味と香りは、市販のフレーバーティーとはまったくの別物。