紅茶と楽しむスコーンの食べ方
2017.11.08
スコーンの食べ方に決まり事や絶対的なマナーがあるわけありませんが、ティークラブ流のスコーンの食べ方は、女性らしいエレガントさがあり、スコーンと紅茶の味わいを引き立てあう食べ方です。
紅茶が好きな人でも、意外と知らない人や勘違いしている人がいるようなので、ぜひ最後までご覧ください。
紅茶と楽しむスコーン：用意するもの
- スコーン（焼き立て粗熱を取ったもの。焼き直しもOK。冷えきったものはNG)
- クロテッドクリーム（市販品）
- ジャム（市販品でもよいが手作りなら一層よい）
- ミルクティー
紅茶と楽しむスコーンの食べ方
- スコーンを半分にする
- クロテッドクリームをのせる
- ジャムをのせる
- 食べる
- ２～４を繰り返す。途中でミルクティーを飲む
スコーンの上下をさくように半分に割り、開きましょう。
スコーンの上下どちらを先に食べるかは自由です。
片方の内側になっている面にクロテッドクリームをのせましょう。
バターを少量塗るイメージではなく「のせる」。
全体にのせるのではなく、一口で食べられる量をのせる。画像を参考にしてください。
クロテッドクリームの上にジャムを重ねてのせましょう。
スコーン、クロテッドクリーム、ジャムをパクっと一口で食べる。自分の口に入る量のバランスを考えてクリームとジャムをのせましょう。
スコーン、クロテッドクリーム、ジャムを一口でパクっと食べましょう。
もぐもぐ…スコーン、クロテッドクリーム、ジャムの三位一体の味わいをモグモグ…（＾～＾）゛
そして、ミルクティーをゴクリ！
一口食べた隣あたりの食べやすいところにクロテッドクリーム、ジャムをのせ、パクリ！
モグモグ…（＾～＾）゛もぐもぐ
ミルクティーをぐびぐび。
を繰り返し、食べてください。
スコーンには、ミルクティー
スコーンの粉っぽさで口の中が乾いた感じになるところにミルクティーがNice.
クロテッドクリームたっぷりのスコーンには、ストレートティーよりもミルクティーのほうが馴染みます。スコーン、クロテッドクリーム、ジャムにミルクティーを合わせることで味わいが広がり、口どけも良くなります。
牛乳が苦手、ミルクティーが苦手なかたはストレートティーで構いませんが、そうでなければスコーンには、断然ミルクティーがおすすめです。
紅茶の種類は、まずはベーシックにアッサム。少しあっさり目ならディンブラ。あとはジャムの風味に合わせて選んでみてはいかがでしょうか。
この記事はお役に立ちましたか？
参考になりましたら、下記のボタンを押していただけると嬉しいです。
お茶の時間は、最も身近にある癒しではないでしょうか。そんなお茶の時間を大切にするあなたのお手伝いをしたいです。好きなもの、質がよくシンプルなものを長く愛したい。アナログが好き。
