一人用の紅茶にちょうど良いサイズのティーポット（350ml）。
350ml表記ですが、適正容量は300ml程度。350mlは満水に近い。
ティーカップ２杯、またはマグカップ１杯に適した大きさです。
ガラス製ティーポットが便利な６つの理由
- 中が見えるから湯量を間違えない
- ジャンピングに最適な丸い形
- ジャンピングを確認できる
- 茶漉しが付いているから注ぐのが簡単
- 底が直接当たらないから、保温性、安全性が高い
- 意外と見つからない一人用サイズ
中が見えるから“湯量を間違えない”
美味しく紅茶をいれるためには、「茶葉」と「湯」の分量を間違えないこと。
茶葉の分量は気にするけど、湯量を気にしていない人が案外多いようです。
陶磁器のポットは、内側を見ないといけないので、湯量の加減が難しい。
ガラス製なら外から見えるから湯量の確認が簡単です。
ジャンピングが起こりやすい丸い形
ジャンピングを確認できる
美味しい紅茶のキーワード「ジャンピング」を起こすには、丸い形のティーポットがベスト。
三角ぽい形や筒型は全体に対流が起こらないためジャンピングが起こりにくいのです。
また、ガラス製ティーポットは、中が見える。
だからジャンピングが確認できる。陶磁器のポットではできないことです。
茶漉しが付いているから注ぐのが簡単
このティーポットは、蓋に茶漉しが付いています。
紅茶を注ぐときに茶漉しいらずで、簡単に注げます。
蓋の内側に茶こしメッシュが付いている。
茶漉しのメッシュは取り外して洗うことができます。
底が直接当たらないから、保温性、安全性が高い
意外とあなどれないのが、底の台座。
これがあることで保温性が高まります。
また、ガラスが直接テーブルなどに触れないので割れる心配をすることがなく、気軽に扱えます。そして、熱いポットの底が直接触れるとテーブルなどの塗装を傷めることがありますが、その心配もいりません。
ありそうでない、一人用サイズ
探してみると意外と見つからない一人用のティーポット。
ティーポットの容量は二人用（ティーカップ3～4杯分）が多くて、一人用（ティーカップ2杯分）は、意外と少ないのです。
ヨーロッパでは二人以上の需要が多いのだと思いますが、家族構成の少ない日本では一人用のティーポットが便利です。
ガラス製ティーポットの最後のポイント
紅茶の注ぎ方
ガラス製ティーポットを使って紅茶をいれました
分量も正しくいれました
蒸らし時間も置きました
さぁ、注いで飲もう！
『ちょっと、まった！』
実は、ここでミスをする人が意外と多いのです。
今のことろ美味しい紅茶ができています。けれど、注ぎ方を失敗すると台無しです。
要注意。
今のことろ美味しい紅茶ができています。けれど、注ぎ方を失敗すると台無しです。
要注意。
ティーポットで抽出した場合、紅茶の旨みはポットの底（下）の方に溜まっています。
ポットの中は「上は薄く、下は濃い」状態になっているのです。
このまま注ぐと、上のほうの薄い紅茶が先（一杯目）に注がれます。二杯目は、濃い部分が残っているので「濃過ぎる」状態になります。
つまり、一杯目は薄く、二杯目は濃過ぎ、両方とも美味しい紅茶になっていないということ。実に、もったいない！
美味しい紅茶の注ぎ方
ポットの中を軽～く混ぜてください。
たった、これだけ。
上下の濃さを整えることが目的ですから、強く混ぜない、何度も混ぜないことがポイント。上下の濃さを整える気持ちで「軽～く２回くらい」混ぜてください。横にグルグルではなく、上下に混ぜるイメージです。
ポットのふたを戻して、注げば一杯目はベストの美味しさ、二杯目も濃過ぎない紅茶になります。
「二杯分作ると二杯目が濃くて渋い」という人がいますが、それは上記のように「一杯目は薄く、二杯目は濃過ぎ」になっていることがあるのです。軽く混ぜてから注げば、激的に改善されますから、ぜひやってみてください。
ガラス製ティーポット・一人用とお気に入りの茶葉があれば、手軽に美味しい紅茶がいれられます。
気軽においしい紅茶を飲みたいのなら、一家に一つ、紅茶好き一人に一つおすすめします。
