大手まんじゅうにミルクティー

岡山に行くと必ず買うのが「大手まんじゅう」

昔ながらの素朴さが好き。

昨今、進化系や新感覚などが持て囃される傾向にありますが、私はベーシックなものやヘリテージが好きです。

季節の〇〇くらいはよいと思うし、たまにはそういうのを食べてみようかなと思いますが、ウケ狙いや売りたいがための変化球は苦手です。

なんだか差別化が変な方向に進んでいるような気もします。美味しいものが求められているのではない、という時代の流れを考えると、それもやむなしでしょうか。

私もスイーツを作るので「ちょっと変えてみようかな」という気持ちは分かりますよ。お店（他で）食べられるものは、お店で食べればいいんじゃない。と思いますからね。せっかく作るのだから、少し違いを出したいなぁと思います。

気持ちは分かりますが、いざ自分が食べるとなるとベーシック系、素朴なタイプが好きなんですよね。

自分で作るものもやればやるほどベーシックやシンプルに近づく。浅いときほどアレンジしたくなる。

私にとってスイーツは単独でどうこう考えるものではなくて、お茶のお供・よき相棒なのです。

スイーツだけをじっくりと味わって「語る」ものではなく、お茶の時間を楽しむためのもの。

なので、シンプルで素朴なタイプが好きなのでしょう。

大手まんじゅうは、紅茶にとってもよく合います。

ストレートティーは、言わずもがな。

ミルクティーとの相性は、心ときめく美味しさ。止まらなくなるのが危険です。

和菓子には緑茶。和菓子ならストレートティー。もちろん合いますが、ちょっとした思い込みかも…。大手まんじゅうにミルクティー。実によく合います。

ではまた。